Join the September Japanese Local Fair from Ehime Prefecture and Shikoku Island! It is known for their natural beauty, vibrant heritage, and delectable cuisine.
Visit Tokyo Central at Gardena, Costa Mesa, West Covina, Yorba Linda, San Diego, and Cupertino locations from Thursday, 9/5 to Wednesday, 10/9 to find local Ehime and Shikoku products!
ガーデナ、コスタメサ、ウェストコビナ、ヨーバリンダ、サンディエゴ、クパチーノの東京セントラルにおいて、愛媛・四国フェアを 9/5 (木) 〜 10/9 (水) に開催します。
Our Pick: 5 Products To Find at the Ehime and Shikoku Fair!
愛媛・四国フェアで注目の５品！
YOSHU KOGYO KONBU SABA
While this value pack may exhibit minor damage or chipping, rest assured that the flavor and texture remain uncompromised. The kelp-infused salted mackerel, known for its plump and juicy characteristics when grilled, promises a delightful culinary experience despite the pack’s cosmetic imperfections.
予州興業・昆布塩鯖 5枚入
昆布塩鯖の傷や、欠けてしまった商品のお買い得パック。味や身は同じ品質で、焼くとふっくらジューシーな塩鯖です。
ISHIMARU YAZO SOFT ABURI KOIWASHI
Savor this delicacy crafted by expertly searing fresh “Koiwashi” small sardines. The more you chew, the more you enjoy the flavor of the fish, its airy texture, and the delightful roasted aroma. Pair it with your preferred sake or beer for a complete enjoyment.
石丸弥蔵商店・やわらか炙りこいわし
新鮮なこいわしを丁寧に炙って仕上げた珍味。素材本来の旨味、ふわっとした食感、香ばしい炙りの香りが噛めば噛むほど楽しめる逸品です。是非、お気に入りのお酒と共にお楽しみください。
KONBUMORI OSHABURI MEKABU PREMIUM
This snack, originating from Fucoidan-rich seaweed “Mekabu,” proudly holds certification from the JHFA for its health functionality, highlighting its nutritious qualities. Enjoye on its own as a satisfying snack or paired with a variety of teas and alcoholic beverages.
昆布森・おしゃぶり芽かぶ PREMIUM
海の栄養「フコイダン」をたっぷり含んだ海藻、芽かぶを使用した日本健康栄養食品協会 JHFA 認定・健康機能性品質合格品のスナックです。おやつ、お茶うけ、おつまみにどうぞ。
YASUDA SHOKUHIN RAAYU KIKURAGE
We use Kikurage mushrooms with a delightful crunchy texture. Prepared in soy sauce from Shodoshima Island, enhanced with chili oil and fried garlic for a spicy, garlicky twist tailored to adult palates. Free from artificial seasonings (such as amino acids), colors, or preservatives.
安田食品・醤の郷 ラー油きくらげ
コリコリとした食感のきくらげを使用しました。小豆島で醸造された醤油で炊き上げ、ラー油とフライドガーリックでピリ辛感とにんにく風味をプラスし、大人の嗜好に合わせたきくらげ佃煮に仕上げました。人工調味料(アミノ酸等)・着色料・保存料は使用していません。
SHIMAYA MISO TAI MISO
The Wild Naruto Sea Bream, cultivated in Naruto’s whirlpools, is a high-end fish known for its beauty, fat content, and rich flavor. It is expertly turned into premium Tai Miso using Gozen Miso from Tokushima, prepared meticulously by skilled artisans.
志まや味噌・鯛みそ
鳴門の渦潮にもまれて育った天然の鳴門鯛は、身が引き締まり、その美しい姿と脂のり、豊かな風味は評価の高い高級魚です。この鳴門鯛をふんだんに使用し、米糀の割合が高い・甘口の徳島「御膳みそ」をベースに、蔵人がじっくり炊き込みました。