Japanese Fair: Hokkaido Fair 2026

May 27, 2026

Discover Local Delicacies at the Hokkaido Fair!

Welcome to the 2026 Hokkaido Fair, a celebration of the rich culinary traditions of Japan’s northernmost island, Hokkaido. Renowned for its vast natural landscapes, exceptional seafood, premium dairy products, and abundant agricultural heritage, Hokkaido offers a uniquely fresh and flavorful taste of Japan that continues to captivate visitors from around the world.

Now, you can enjoy those authentic flavors right here in the United States. Discover regional specialties, comforting local favorites, and seasonal delicacies—no passport required. It’s the perfect opportunity to experience the distinctive tastes that make Hokkaido truly special.

Join us at participating Tokyo Central locations in Gardena, PCH Torrance, Costa Mesa, West Covina, Yorba Linda, San Diego, and Cupertino from Thursday, June 11th to Wednesday, July 8th.

ガーデナ、PCHトーランス、コスタメサ、ウェストコビナ、ヨーバリンダ、サンディエゴ、クパチーノの東京セントラル７店にて、北海道フェアを6/11(木) 〜 7/8 (水) に開催します。

Our Pick: 5 Products To Find at the Hokkaido Fair!

北海道フェアで注目の５品！

EDOYA SALMON SKIN CHIPS

Discover the irresistible crunch of Hokkaido with Edoya Salmon Skin Chips — a uniquely satisfying snack made from premium salmon skin, carefully oven-roasted to bring out its rich umami and savory aroma. By using a special non-fried cooking method, the natural flavor of the salmon shines through with every crispy bite, without the heaviness of traditional chips. Light, crunchy, and packed with bold seafood flavor, these addictive chips are perfect for snacking, pairing with drinks, or adding a crispy twist to salads and fried rice.

江戸屋鮭皮チップス

北海道産鮭の皮を、独自のオーブン製法で香ばしく焼き上げた江戸屋の鮭皮チップス。油で揚げずにオーブンで仕上げることで、鮭特有の生臭さを抑えながら、旨みと香ばしさをしっかり引き出しています。パリッと軽やかな食感と、噛むほどに広がる鮭のコクがクセになる味わいで、おやつにもおつまみにもぴったり。糖質ゼロでコラーゲンも豊富な、ヘルシーさもうれしい北海道生まれのスナックです。そのままはもちろん、砕いてサラダやチャーハンのトッピングとしてもお楽しみいただけます。

UCHIPOTA HOKKAIDO CLAM CHOWDER

Bring the comforting flavors of Hokkaido to your table with Clam Chowder. Made with carefully selected ingredients from Hokkaido, this rich and creamy soup highlights the savory depth of seafood with a smooth, mellow finish that’s both satisfying and easy to enjoy. Simply add hot water and stir to enjoy a warm, restaurant-style chowder in minutes. Perfect for a quick lunch, cozy breakfast, or an easy side with bread and salad, it’s a simple way to add a taste of Hokkaido comfort to your everyday meals.

UCHIPOTA 北海道クラムチャウダー

北海道素材の美味しさを手軽に楽しめるクラムチャウダー。魚介の旨みを活かした、まろやかでコクのある味わいです。なめらかな口当たりとやさしい風味で、朝食やランチ、小腹が空いた時にもぴったり。お湯を注いで混ぜるだけで、本格的な北海道仕立てのスープを簡単に楽しめます。パンと合わせたり、食事のもう一品としてもおすすめ。毎日の食卓に、ほっとする北海道の美味しさを届けてくれる一杯です。

HAMATSUKA CONFECTIONERY HOKKAIDO MILK KARINTO BLACK

Made with Hokkaido milk, these classic brown sugar snacks combine a rich, deep sweetness with a smooth, mellow flavor that feels both nostalgic and satisfying. Each bite delivers a crispy, lightly crunchy texture balanced by the gentle richness of milk and the savory sweetness of black sugar. Perfect alongside coffee, tea, or as an everyday snack, this traditional Japanese treat offers a simple yet irresistible flavor that keeps you reaching for another piece.

浜塚製菓北海道牛乳かりんとう黒

北海道産牛乳を使用し、昔ながらの素朴な味わいに仕上げた、浜塚製菓の北海道牛乳かりんとう黒。黒糖のやさしい甘さとコクに、北海道牛乳のまろやかな風味を合わせ、どこか懐かしくほっとする味わいを楽しめます。外はカリッと香ばしく、中はほどよい軽さのある食感で、ついつい手が伸びてしまう美味しさです。黒糖の深みある甘さと牛乳のやさしい風味が絶妙に調和し、お茶やコーヒーのお供にもぴったり。そのまま気軽に楽しめる、北海道らしいやさしさを感じるかりんとうです。

SORACHI HOKKAIDO GYUDON SAUCE

Bring the comforting taste of authentic Japanese gyudon home with this Gyudon Sauce from Hokkaido’s beloved sauce maker, Sorachi. Made with the rich umami of bonito, mackerel, and kombu broth, this flavorful sauce delivers the perfect balance of savory depth and gentle sweetness. Simply coat beef and onions with the sauce to create a delicious, restaurant-style Japanese beef bowl in minutes. The savory soy sauce-based flavor pairs perfectly with steamed rice and brings a cozy taste of Japan to everyday meals.

北海道のたれ屋ソラチ牛丼のたれ

北海道のたれ屋として親しまれるソラチが手がける牛丼のたれ。かつお節・さば節・昆布の旨みを使用し、甘みとコクのバランスにこだわった、風味豊かな味わいに仕上げています。牛肉と玉ねぎにたれを絡めるだけで、だしの旨みが広がる本格的な牛丼を手軽に楽しめます。醤油ベースのやさしい甘辛さは、ご飯との相性も抜群。家庭で簡単に、日本のほっとする味わいを再現できます。牛丼はもちろん、肉じゃがや炒め物など、和風メニューの味付けにも便利な一本です。

UCHIPOTA HOKKAIDO CORN POTAGE

Enjoy the comforting sweetness of corn in every cup with this smooth and creamy corn potage. Made with ingredients from Hokkaido, Japan, this rich soup highlights the natural sweetness and mellow flavor of corn with a velvety texture that’s warm, comforting, and easy to enjoy. Simply add hot water and stir to enjoy an authentic-style corn potage in minutes. Perfect for breakfast, a light snack, or a cozy warm-up on chilly days, it also pairs wonderfully with bread, sandwiches, or your favorite meal.

UCHIPOTA 北海道コーンポタージュ

とうもろこしのやさしい甘みを手軽に楽しめるコーンポタージュ。北海道産素材を使用し、自然な甘さとまろやかな味わいを活かした、なめらかな口当たりのポタージュに仕上げました。ほっとするやさしい風味で、朝食や軽食、寒い日の一杯にもぴったりです。お湯を注いで混ぜるだけで、素材の美味しさを感じられる本格感のあるコーンポタージュを簡単に楽しめます。パンやサンドイッチと合わせたり、食事のもう一品としてもおすすめ。毎日の食卓に、北海道のあたたかみを届けてくれる一杯です。