Japanese Local Fair: Welcome to Tokai Fair!

Sato Brewery Nagoya No Misodare Sauce A miso sauce made with Nagoya's famous 'Shippō Aka Dashi Miso.' It can be used with various dishes, including tonkatsu port cutlet and other fried foods, oden, grilled eggplant, stir-fried vegetables. Try with vinegar or mustard for salads.

Rich depth and aroma offer a sweet and savory flavor that stimulates the appetite. We invite you to experience this addictive taste at least once! 佐藤醸造・どえりゃー名古屋のみそだれだがね 名古屋名物「七宝赤だしみそ」で作った味噌だれです。とんかつはもちろん、揚げ物、おでん、焼きなす、野菜炒め、酢や辛子を加えて和え物等など、様々なお料理にぴったり！ 濃厚なコクと香り、食欲をそそる甘辛なお味。ごはんの上にのせてごまをふるだけでもおいしく頂けます。この癖になる美味しさをぜひ一度ご賞味ください。

Imaru Igawa Shoten Salmon Belly Shoyu Mirin Zuke Salmon belly, also known as the fatty part of salmon, is marinated in sweet soy sauce and mirin mixture. Simply thaw and grill it to enjoy a flavorful grilled salmon belly. The skin is crispy while the inside is tender, making it a perfect match for rice. As widely known, salmon fat is abundant in EPA and DHA, which help break down triglycerides and cholesterol, making it gentle on the body いまる井川商店 ・サーモンハラス醤油みりん漬 脂、旨味たっぷりのサーモンのトロと呼ばれるハラスを甘めの醤油みりんに漬け込みました。解凍して焼くだけで旨味たっぷりのハラス焼きがお楽しみいただけます。皮はパリっと中はふっくらとしてご飯と相性が良いです。 鮭の脂には中性脂肪やコレステロールを分解するEPA・DHAが豊富に含まれているので、体にも優しいです。

Shikishima Pasco Matcha Nagoyan 'Nagoyan' is a long-selling product that has been loved for over 60 years across generations. This version features Uji matcha-filled yellow sweet bean paste wrapped in castella dough. It offers a delightful balance of matcha's slight bitterness and elegant aroma. With a gentle flavor made from plenty of eggs, it boasts a soft and moist texture. All the flour used is domestically sourced, with 55% coming from Aichi Prefecture's 'Kinu Akari' wheat. 敷島製パン・抹茶なごやん5個入 発売から60年以上のロングセラー商品で世代を超えて愛され続けている「なごやん」。そのなごやんに宇治抹茶入り黄味あんを使用してカステラ生地で包んで焼き上げました。抹茶のほろ苦さと上品な香りを楽しめる仕上がりとなっています。 卵をたっぷり使用した優しい味わい、柔らかくてしっとりした食感、小麦粉は全て国産小麦で、そのうち55％が愛知県産小麦「きぬあかり」です。

Kimura Tsukemono Whole Takuan This takuan is made with domestically grown daikon, carefully pickled and fermented in a generous amount of rice bran. The product features slightly thinner daikon, emphasizing the natural flavor of the ingredient. Since it contains no coloring agents or preservatives, you and your family can enjoy it with peace of mind. キムラ漬物・国産が一番　一本漬け沢庵 国産大根を使用し、たっぷりの米ぬかのぬか床でじっくりと漬け込んで熟成発酵させたたくあん。やや細めの大根を素材の味わいを大切に仕上げた商品です。着色料や保存料を使用していないので、安心してお召し上がりいただけます。

Kuki Black Sasame Latte Enjoy the fragrant flavor and gentle sweetness of black sesame latte, made with approximately 6,000 black sesame seeds per cup! Rich in dietary fiber, iron, and calcium from sesame, it provides essential nutrients. No food additives are used.

Mix it with milk or soy milk for a delicious hot or iced drink. Also, you can use it as an ingredient in baking. 九鬼産業・黒ごまラテ 150ｇ 黒ごまときなこの香ばしい風味と優しい甘みの黒ごまラテ。1杯に約6000粒の黒ごま使用！ごま由来の食物繊維・鉄分・カルシウムたっぷりで、不足しがちな栄養素をおいしく補給できます。食品添加物不使用。 牛乳や豆乳に混ぜて、ホットでもアイスでもおいしくお召し上がり下さい。シンプルな原材料で作られた黒ごまラテは、お菓子作りの材料としても最適です。